春天到了(le)，人(rén)體會因氣溫的(de)升高(gāo)而喪失大(dà)量水(shuǐ)分(fēn)，這時候人(rén)們最好多(duō)吃(chī)一點水(shuǐ)果，不僅可(kě)以補充身體流失的(de)水(shuǐ)分(fēn)，而且還能補充人(rén)體所需的(de)維生素和(hé)營養物(wù)質。可(kě)見多(duō)吃(chī)水(shuǐ)果的(de)好處非常明(míng)顯。

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水(shuǐ)果中含有大(dà)量有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會刺激胃壁的(de)黏膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃(chī)水(shuǐ)果，還會影(yǐng)響正餐的(de)質量。時間一長，不是缺這個營養素，就是缺那個營養，很容易引起消化(huà)不良，對兒童的(de)生長發育極爲不利。

在營養學裏，無論什(shén)麽營養素、什(shén)麽食物(wù)，都要講究一個"度"。國外研究表明(míng)，食用(yòng)過多(duō)的(de)果糖會使人(rén)體缺銅，導緻血液血膽固醇增高(gāo)，引起冠心病。含糖較高(gāo)的(de)水(shuǐ)果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。所以，吃(chī)水(shuǐ)果過多(duō)也(yě)有害于身體健康。從中醫食療角度來講也(yě)是這樣：比如說蘋果，性涼，含鉀較多(duō)，吃(chī)多(duō)了(le)會引起腹脹。因此，脾胃虛寒、潰瘍病人(rén)不宜多(duō)吃(chī)。葡萄性味甘、酸，食用(yòng)過量容易引起内熱、洩瀉等症，脾胃虛弱者更不宜多(duō)食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多(duō)吃(chī)會令人(rén)生熱上火，尤其是未成熟的(de)桃子更不能多(duō)吃(chī)，否則，會腹中膨脹，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和(hé)腹瀉、胃酸過多(duō)者不能多(duō)吃(chī)。

多(duō)吃(chī)水(shuǐ)果的(de)好處非常多(duō)，但是人(rén)們一定要注意不能将水(shuǐ)果當成飯吃(chī)。許多(duō)白領女(nǚ)性認爲正餐光(guāng)吃(chī)水(shuǐ)果，不但可(kě)以減肥，還可(kě)以起到養顔美(měi)容的(de)作用(yòng)，一舉兩得(de)。其實，這個觀點是錯誤的(de)。久而久之，不但會造成毛發幹燥斷裂、皮膚失去光(guāng)澤，還可(kě)能經常感冒，出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。正餐光(guāng)吃(chī)水(shuǐ)果，不論過與不及，都無法攝取足夠的(de)蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。因爲水(shuǐ)果中并不含有這些營養素或含量甚微。水(shuǐ)果的(de)水(shuǐ)分(fēn)占80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖爲主的(de)糖類占10%。因此，水(shuǐ)果不可(kě)當飯吃(chī)，應以正餐爲主，水(shuǐ)果爲輔。

（來源：水(shuǐ)果交易網）

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